Salata cu fasole rosie


Salata cu fasole rosie

Imi plac mult salatele cu fasole rosie, sunt usoare, de vara, dar si satioase.

Ingrediente:
O conserva fasole rosie fiarta;
Cateva masline negre;
Cateva rosii cherry;
1 ceapa rosie;
Sare, piper, ulei dupa gust;
Zeama de la o lamaie mica;
Patrunjel proaspat;
Frunze de ceapa verde.


Mod de preparare:
Fasolea rosie se scurge de zeama si se clateste putin in apa rece.
Se feliaza rosiile, se curata maslinele de samburi, se taie ceapa rondele.
Intr-un vas incapator se amesteca fasolea cu maslinele, rosiile, ceapa. Se stropesc cu ulei si zeama de lamaie. Se presara sare si piper dupa gust.


Daca aveti, puteti adauga si verdeturi proaspete: frunze de ceapa verde si patrunjel.
Se decoreaza cu branza taiata cubulete.

Este o salata satioasa si gustoasa de vara.

Timp: aprox 15 min
Portii: 4


Pofta buna!



Comentarii