Băutură-desert cu Irish Cream, cafea și frișcă

 

Băutură-desert cu Irish Cream, cafea și frișcă

 

Am pregătit pentru sora mea o băutură desert: cu ceai cu aromă Irish Cream (care mi se pare dulce, motiv pentru care nu am pus deloc zahăr la acest desert), cafea solubilă, ornată cu frișcă, mascarpone și decorată cu nucșoară. A ieșit foarte aromată și bună.

 

Timp de pregătire: 10 min

Timp de gătire: 5 min

Porții: 2

 

Ingrediente:

130 ml lapte,

130 ml apă,

1 linguriță cafea solubilă,

1 plic ceai negru cu aromă Irish Cream,

40 ml frișcă lichidă,

40 g cremă mascarpone,

Un vârf de cuțit nucșoară măcinată

 

Mod de preparare:

Pui apa la fiert, când fierbe, o torni într-o ceșcuță, peste pliculețul de ceai negru cu aromă de lichior Irish Cream. Lași la infuzat 10 minute.

Încălzești laptele, cât să fie fierbinte, îl torni într-o ceșcuță, peste cafeaua solubilă. Ai grijă să torni de sus și în fir subțire, lucrul acesta va face laptele spumos, iar aroma cafelei, mai tare. Amesteci cu un blender de mână, pentru mai multă spumă.

Când băuturile sunt calde, nu fierbinți, le combini într-un pahar (cel în care urmează să servești desertul).

Umpli un poș cu frișca amestecată cu mascarpone, folosești duiul preferat. Eu am folosit un dui special, pentru a obține un moțe de frișcă frumos. Apoi ornezi băutura, mișcând încheietura mâinii: stânga-dreapta, pentru a obține acele onduleuri (falduri).

Pudrezi cu nucșoară măcinată.

Servești băutura caldă.

Poftă Bună!

Rețeta video: