Tarta cu capsuni si crema de vanilie si apa de trandafiri
Tartă cu căpșuni și cremă de vanilie și apă de trandafiri Azi împărtășesc cu voi rețeta unei tarte delicioase – o simfonie de arome. Pentru blat am folosit făină specială pentru patiserie (tarte, biscuiți, foietaje) tip 550, de care am fost foarte mulțumită, când am văzut ce textură și gust are blatul, deja m-a inspirat pentru viitoare rețete. Pentru crema am folosit vanilie și apă din flori de trandafiri, apoi am decorat cu ornamente din aluatul rămas, precum și căpșuni aromate, câteva linii de ciocolată și flori de frișcă. Pentru mine, această tartă nu a avut nevoie de zahăr adăugat, pentru că a fost suficient de dulce de la frișca îndulcită folosită și de la fructe. Timp de coacere: 30 min Timp de pregătire: 2h Porții: 12 Ingrediente: Pentru blatul de tartă: 100 g unt rece Covalact 65% grăsime, 200 g făină 550 (pentru patiserie), Un praf de sare, 1 ou s, 3 linguri apă rece, 2 linguri zeamă de lămâie, ________________ În plus: O lingură de unt pentru...
