Treceți la conținutul principal

Postări

Prezentat

Tort de ciocolată şi cafea cu glazură oglindă

Tort de ciocolată şi cafea cu glazură oglindă
Un nou tort cu glazură oglindă, de data aceasta din ciocolată. Tort cu două foi de pandişpan, un strat de pişcoturi, cremă de mascarpone cu cafea, cremă de ciocolată albă, glazură oglindă din ciocolată, decorată cu fluturaşi de ciocolată făcuţi de mine. Ai mei au fost foarte încântaţi de tort, le-au plăcut mult cremele, glazura dar şi felul cum se reflectă fluturaşii.
Ingrediente: Pentru foi: 4 ouă, 115 g făină, 3 linguri zahăr, 150 ml ulei, 4 linguri apă fierbinte, Un praf de sare, 8 g praf de copt, În plus: o lingură cu vârf de cacao pentru foaia de cacao, 7 pişcoturi pentru stratul de mijloc,
Pentru crema de mascarpone şi cafea: 250 g mascarpone, 150 g smântână 30% grăsime, 2 linguri zahăr pudră vanilat, 1 linguriţă rasă cafea, O jumătate de linguriţă ness,
Pentru crema de ciocolată albă: 150 g smântână 30% grăsime, 100 g ciocolată albă,
Pentru însiropat: 250 ml apă, 2 linguriţe ness,
Pentru glazura oglindă: 100 g zahăr, 80 ml apă, 100 ml lapte condensat, 180 g cio…

Cele mai recente postări

Musaca (8)

Pizza țărănească

Fleică de porc la grătar cu mazăre și bulgur

Tort cu flori

Tartă cu carne, usturoi verde și verdeață, în foietaj

Pește în crustă de mălai, prăjit, cu mămăligă

Ecleruri cu vanilie, ciocolată, unt de arahide și sos caramel

Tort de primăvară cu ciocolată și fructe goji

Mâncare de năut cu sos de ceapă

Salată de primăvară cu năut și semințe

Promotie Sano Vita