Fursecuri spritate cu castane

 

Fursecuri șprițate cu castane

 

Am pregătit aceste fursecuri șprițate cu piure de castane. Se găsește comercializat sub formă congelată, la pachet. L-am lăsat la decongelat, să rămână un pic rece și l-am tăiat cubulețe. Se lucrează cu untul rece, ca fursecurile s rămână fragede.

 

Timp de pregătire: 20 min

Timp de coacere: 12 min/tavă x 2 tăvi

Porții: 8

 

Ingrediente:

250 g făină,

150 g unt,

50 g zahăr brun,

50 g piure de castane,

2 ouă,

Un praf de sare

 

Mod de preparare:

Amesteci untul rece cu făina și sfărâmițezi cu degetele. Adaugi sarea, piureul de castane, zahărul brun și amesteci cu mâna. Acum adaugi ouăle și amesteci cu mixerul.  

Obții un aluat de consistență mai tare, pe care îl poți pune într-un poș mai gros, la care atașezi un dui stelat pentru a forma fursecuri într-o tavă pregătită cu hârtie de copt. Aluatul e un pic mai greu de modelat cu poșul, dar fursecul își păstrează forma, odată șprițat.

Dai tava la cuptorul preîncălzit, pentru aprox 10-12 minute (să se facă ușor aurii pe margini), la foc mediu, la cuptorul cu gaz.

Poftă Bună!

Rețeta video:

 

Mă puteţi găsi şi pe:

blog: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com

facebook: Ancutsa Cuisine & Lifestyle

instagram: Ancutsa Cuisine & Lifestyle (anncutsa)

tiktok: ancutsacuisine

youtube: AncutsaCuisine