Crap prajit

Crap prăjit în tigaia Tefal Ingenio Unlimited

De Buna Vestire am pregătit crap prăjit cu mămăliguță și mujdei de usturoi în tigaia de 24 cm de la Tefal, gama Ingenio Unlimited. A fost ușor de folosit datorită învelișului antiaderent din titan rezistent la zgârieturi și a suprafeței tigăii ce se încălzește uniform, grație tehnologiei Thermo-Fusion, carnea gătindu-se rapid și uniform.

✅Indicatorul Thermo-Fusion devine roșu intens când tigaia a atins temperatura optimă pentru gătit. Aceasta este garanția Tefal pentru sesiuni de gătit perfecte de fiecare dată: crocant în exterior și fraged în interior. 

✅ Tigăile Tefal din gama Unlimited sunt compatibile cu toate sursele de căldură: inducție, gaz, electric, ceramic sau halogen. Eu am testat pe aragazul clasic, cu gaz.

✅ Vasele se pot curăța în mașina de spălat vase, cu excepția mânerelor.

#buzztefalingenio #tefal #tefalingenio

Timp de pregătire: 25 min

Timp de gătire: 40min

Porţii: 4

 

Ingrediente:

Pentru pește:

1 crap,

200 g mălai,

100 g făină,

sare, după gust,

o lămâie,

300 ml ulei

 

Mod de preparare:

Cureți peştele și îl speli, îndepărtezi coada și capul, pe care le poți folosi pentru o ciorbă.

Îl feliezi, îl sărezi după plac şi îl tăvălești pe o tavă cu mălaiul amestecat cu făină.

Încingi uleiul în tigaie, apoi prăjeşti fiecare bucată mai întâi cu pielea în jos, iar după ce prinde nuanţă aurie, îl întorci pe partea cealaltă.

Sugestie de servire: poți servi peștele stropit cu zeamă de lămâie sau cu mujdei de usturoi, la noi gusturile au fost împărțite, dar nu a lipsit mămăliguța. 

Poftă Bună!

Rețeta video: