Chiftelute de porc in tigaia Tefal Ingenio Unlimited

 

Chifteluțe de porc în tigaia Tefal Ingenio Unlimited 

Ideale pentru o masă de duminică, simplă și nepretențioasă, chiftelele se port servi cu orice garnitură: cartofi prăjiți, piure, amestec de legume. Eu am optat pentru legume fierte cu unt.

Pentru prăjirea chiftelelor, mi-a venit în ajutor tigaia Tefal de 24 cm, pe care o apreciez pentru că se ridică la nivelul așteptărilor mele.

Tefal Ingenio Unlimited este tot ce mi-am dorit de la o tigaie: nu lipește și este rezistentă la zgârieturi (datorită învelișului antiaderent din titan), încălzește uniform (datorită tehnologiei Thermo-Fusion). Are un indicator Thermo-Signal care devine roșu intens când tigaia a atins temperatura maximă. Se curăță ușor. Se depozitează ușor datorită mânerului detașabil.

 #buzztefalingenio #tefal #tefalingenio

Timp de pregătire: 15 min

Timp de gătire: aprox 40 min

Porții: 4

 

Ingrediente:

Pentru  chiftele:

aprox 500 g spată de porc,

1 ou,

1 morcov,

1 cartof,

1 ceapă,

1 felie de pâine înmuiată în apă,

Mărar proaspăt, după gust,

pătrunjel proaspăt, după gust,

1 legătură usturoi verde,

O linguriță sare,

O linguriță cimbru uscat,

Aprox 150 g făină,

Ulei pentru prăjit,

 

Pentru garnitură:

350 ml apă,

150 g mazăre congelată,

80 g fasole verde congelată,

O lingură unt,

Sare, după gust

 

Mod de preparare:

Speli și se cureți legumele.

Dai la mașina de tocat carnea, legumele, verdețurile, iar la final pâinea înmuiată ușor în puțină apă. Adaugi oul, sarea și cimbrul și amesteci bine.

Formezi cu mâinile umede sfere, pe care le tăvălești prin făină. Apoi le prăjești în tigaia cu ulei încins până devin brune, le rumenești pe ambele părți.

 

Pentru garnitură, pui la fiert într-o crăticioară, mazărea cu fasolea, sarea și untul și apă cât să le acopere de 2 degete. Când sunt pătrunse, scurgi lichidul rămas și le răstorni într-un platou adânc.

Deasupra aranjezi frumos chiftelele.

 

Poftă Bună!

Rețeta video: