Dorada in sos tomat, la cuptor

 

Dorada în sos tomat, la cuptor

De Florii, am pregătit această dorada în sos tomat, la cuptor și am servit cu mămăligă. Am folosit tigaia Tefal Ingenio Unlimited, de 24 cm, care datorită mânerului detașabil, poate fi folosită cu succes în cuptor. Mâncarea se gătește uniform (datorită tehnologiei Thermo-Fusion). Se poate spăla în mașina de spălat vase, cu excepția mânerului.

 

#buzztefalingenio #tefal #tefalingenio

@the_buzzstore_ro @tefalromania

Timp de pregătire: 30 min

Timp de gătire: 30 min

Porţii: 4

 

Ingrediente:

2 bucăți dorada (însumând aprox 1 kg),

sare, după gust,

zeama de la o jumătate de lămâie,

1 lingură pastă de tomate,

2 linguri vin alb,

1 ½ linguriță oregano uscat,

½ linguriță busuioc uscat,

½ linguriță coriandru boabe,

2 căței de usturoi,

2 linguri ulei

  

Mod de preparare:

Cureți peştele și îl speli, îndepărtezi coada și capul, apoi îl tai filé. Eu l-am ținut cu sare, într-un vas la frigider, pentru că am vrut să îl coc a doua zi (de Florii) și am avut mai multe pregătiri de făcut.

Așezi bucățile de pește în tigaia Tefal unsă cu puțin ulei.

Pregătești sosul într-un castron: amesteci pasta de tomate cu vinul, zeama de la o jumătate de lămâie și mirodeniile.

Ungi peștele cu sosul pregătit, adaugi din loc în loc câțiva căței de usturoi tăiați bucățele. 

Dai la cuptor, la foc mediu aprox 25-30 de minute, îl verifici să nu se usuce.

 

Sugestie de servire: poți servi cu mămăligă.

 

Poftă Bună!

Rețeta video: