Mini rulade de porc cu bacon

Publicat de Anca Elena Voicu decembrie 15, 2024

Mini rulade de porc cu bacon

Mini rulade de porc cu bacon

Am pregătit aceste mini rulade de porc umplute cu bacon și unt cu usturoi, le-am dat prin ou și pesmet, apoi le-am dat la cuptor vreo oră minute, au ieșit super.

Porții: 4

Timp de pregătire: 10 min

Timp de gătire: 45 min

Ingrediente:

6 felii cotlet de porc,

80 g bacon,

2 linguri unt,

3 căței de usturoi,

Sare, după gust,

1 ou,

80 g pesmet

Mod de preparare:

Bați fiecare felie de cotlet de porc cu ciocănelul pentru șnițele, ca să o frăgezești și să-I mărești suprafața, apoi o dai cu sare.

Tai feliile de bacon în fâșii, apoi le pui în vasul de la chopper, adaugi și untul și usturoiul și procesezi de câteva ori până le mărunțești.

Ungi fiecare felie de carne cu puțin amestec de bacon și rulezi.

Treci fiecare rulou prin ou bătut, apoi pesmet.

Așezi rulourile într-o tavă pregătită cu hârtie de copt.

Dai tava la cuptor, la foc mediu (180°C) pentru aprox o oră sau până se auresc frumos. În ultimele 10 minute, ai grijă să le întorci pentru a se rumeni frumos.