Mini mozzarella pane

 

Mini mozzarella pané

 

Pentru o gustare de după amiază sau garnitură, poți tăvăli iute aceste mini mozzarella prin ou și pesmet și apoi prăji. Sunt gata repede și se mănâncă și mai repede. Servite cu pătrunjel proaspăt, sunt super!

 

Porții: 4

Timp de pregătire: 15 min

Timp de gătire: 7 min

 

Ingrediente:

125 g mini mozzarella,

1 ou,

Sare de Himalaya, după gust,

100 g făină,

100 g pesmet,

400 ml ulei,

Pătrunjel proaspăt, după gust

 

Mod de preparare:

Bați oul cu un pic de sare.

Amesteci pesmetul cu făina.

Tăvălești fiecare mini mozzarella mai întâi prin ou, apoi le prin făină și pesmet.

Le dai la congelator măcar o oră, ca să nu se topească în contact cu uleiul.

Le dai din nou prin pesmet, appoi le prăjești pe rând, în uleiul bine încins până se rumenesc ușor. 

Le scoți pe o tavă, atenție, fără șervete de hârtie, altfel se lipesc de șervet.

Servești cu pătrunjel proaspăt.

Poftă Bună!