Carnatii Durdulii de la Matache Macelaru’

 

Cârnații Durdulii de la Matache Măcelaru’

 

Primăvara și-a intrat în drepturi, așa că au început treburile în grădină... săpat, plivit, plantat flori de sezon. Ei dar după atâta treabă, trebuie să ne cinstim cum se cuvine. Am încins grătarul și mi-am pus șorțul de la Matache Măcelaru’. Tot el a făcut cinste și cu cârnații, așa că i-am pus pe grătar și le-am ținut de urât până s-au rumenit. Nu se înțeapă, nu se crestează. Nu ai de ce!

Sunt cârnați groși de porc, cu 3 părți jambon ales și doar 1 parte grăsimioară, cât să fie suculenți. Sunt condimentați atât cât trebuie: o mână de piper, usturoi și boia. Sunt trași în maț natural și afumați la rece pentru o culoare arămie și o aromă subtilă. Nimic în plus, care să copleșească gustul. Mi se par nemaipomeniți, suculenți, gustoși, perfecți pentru grătar.

Încearcă și tu cârnații durdulii! Și aruncă un ochi și la concursul de aici https://concurs.bacanialumatache.ro