Briose MidSummer
Brioşe
MidSummer
Am pregătit aceste brioșe cu blat cu pastă cremoasă de arahide Policom, le-am însiropat cu cafea Borbone Miscela Blu, cu aciditate redusă, intensă și fină, le-am ornat cu cremă mascarpone cu fistic, la care am folosit cremă tartinabilă de fistic Policom și le-am decorat cu biscuiți crocanți și gustoși de la Crich. Am folosit ingrediente de calitate de la Mico Total Distribution, iar brioșele au ieșit un deliciu!
Timp de
pregătire: 35 min
Timp de
coacere: 15 min
Porții:
12
Ingrediente:
Pentru brioșe:
4 ouă,
un praf
de sare,
30 g îndulcitor,
30 ml
ulei,
70 g făină,
3
linguri pastă cremoasă de arahide Policom,
Un vârf
de cuțit praf de copt,
Crema de fistic:
250 ml
frișcă lichidă,
250 g
brânză mascarpone,
2
lingurițe cremă tartinabilă vegană cu fistic Policom Crem’or,
Pentru însiropat:
400 ml
apă,
3
lingurițe cafea Miscela Blu,
1
linguriță îndulcitor,
Decor:
Biscuiți
cu făină de orez, fără zahăr, Crich
Mod
de preparare:
Brioșele:
Baţi spumă, cu mixerul, albuşurile cu un praf de sare. Adaugi îndulcitorul, apoi gălbenuşurile unul câte unul, uleiul, praful de copt și pasta de arahide și omogenizezi cu mixerul la viteza cea mai mică. Adaugi făina și amesteci lejer cu o spatulă.
Torni
compoziția într-o tavă de brioşe pregătită cu hârtiuțe pentru brioșe.
Le laşi
la răcit.
Crema de fistic:
Bați
frișca mai moale, adaugi mascarponele și crema de fistic și amesteci cu mixerul
până capătă consistență cremoasă.
Montare și decor:
Însiropezi delicat brioșele, apoi le ornezi cu flori mari din cremă de fistic. Le decorezi cu biscuiți delicioși. Le poți servi alături de cafea!
Poftă Bună!
Rețeta video:
Comentarii
Trimiteți un comentariu
Apreciez dacă îmi scrieți părerea dumneavoastră!