Ardei iuti in otet

Ardei iuti in otet

Ardei iuti in otet cu mirodenii

Ingrediente:

1 kg ardei iuti;

1 litru apa;

250 ml otet;

1 lingurita sare;

1 lingurita zahar;

1 plic (100 g) mix mirodenii: foi de dafin, boabe de piper, boabe de mustar, marar si coriandru

Mod de preparare:

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte.

Separat, se pun la fiert apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii dupa gust si preferinte, se lasa sa fiarba cam 10 minute.

Se toarna lichidul fierbinte peste ardeii iuti (avand grija sa asezam sub borcane cutite ca sa nu crape borcanele) se pun capacele, se intorc cu capul in jos si se lasa sa se raceasca, apoi se depoziteaza la loc racoros.

Timp total: 20 min

Portii: eu am obtinut: 1 borcan mic (de 300 g), unul de 700 g si unul de 1.5 kg cu ardei iuti.

Pofta Buna!