Griș cu lapte și fistic

Griș cu lapte și fistic

Grișul cu lapte este unul dintre deserturile pe are le adoram când eram mică. Îmi place sa-l mănânc cu sirop de zahar, știu, e dulce, dar îl consum mai rar. În plus, se spune că nu zahărul în sine e periculos, ci cantitatea pe care o folosim. De aceea, trebuie consumat cu moderație.

Ce am adus nou este fisticul mărunțit, pentru o notă aparte, dar și pentru mai multă savoare. Voi ce adăugați în plus pentru a transforma banalul griș cu lapte într-un desert special?

Ingrediente:

500 ml lapte,

4 linguri zahăr,

3 linguri griș,

150 ml apă,

Fistic mărunțit, după gust

Mod de preparare:

Într-o crăticioară, se pune la fiert laptele, cân începe să fiarbă, se adaugă grișul, amestecând cu un tel, pentru a evita formarea cocoloașelo și pentru a nu se lipi. Se adaugă și 2 linguri de zahăr, se fierbe amestecul până se îngroașă, dar având grijă să nu iasă vârtos.

Separat, se pregătește siropul: se caramelizează 2 linguri de zahăr, iar când devine auriu, se adaugă aprox o ceașcă de apă și se fierbe până când zahărul s-a topit, iar siropul începe să se lege.

Se toarna grișul în farfurii si se toarnă peste el siropul fierbinte. Se garnisește cu fistic tocat mărunt.

Timp: 20 min

Porții: 2

  

Poftă Bună!