Dovleac cu lapte

 

Dovleac cu lapte

 

Acest dovleac cu lapte este o rețetă cu gust de copilărie. Tata îmi povestea zilele trecute că mânca dovleac cu lapte când era mic, bine, pe atunci nu erau atâtea feluri de dovleci, ci acei mari, clasici și rotunzi. Era o gustare care lui îi plăcea și pe care am vrut să o încerc și eu.

 

Timp de pregătire: 10 min

Timp de gătire: 1 h

Porții: 1

 

Ingrediente:

1 dovleac plăcintar (370 g rămas după curățare),

250 ml lapte,

3 linguri zahăr

 

Mod de preparare:

Speli dovleacul, îl ștergi cu un șervet și îi tai capacul, astfel încât să-ți rămână o formă de castronel.

Îl pui într-o formă de copt înaltă și îl dai la cuptor, la foc mic (150 °C) 50-60 de minute sau până se pătrunde ușor cu furculița, trebuie să-l testezi din când în când, ca să-ți dai seama. Ai grijă să nu-l coci prea tare, că se va înmuia și se va rupe.

Separat, încălzești laptele cu zahărul într-un ibric.

Când dovleacul este copt, îl scoți, îl muți într-un castronel și torni laptele în el. Servești cu lingura laptele, rupând și bucățele de dovleac din când în când. Este tare bun.

  

Poftă Bună!

Rețeta video: