Frittata cu cartofi, ceapa si usturoi verde

 

Frittata cu cartofi, ceapă și usturoi verde

Această mâncare o poți pregăti cu ingrediente la îndemână, este gustoasă și ușor de pregătit. Am servit cu ketchup de la Sultan, cu îndulcitor din ștevie, în varianta dulce (pentru noi, iar tata e încântat de cel picant), care mi se pare aromat și gustos.

 

Porții: 6

Timp de pregătire: 20 min

Timp de gătire: 20 min

Timp de coacere: 20 min

Dimensiuni formă de copt: 28 cm

  

Ingrediente:

5 cartofi mari,

1 legătură ceapă verde,

2 fire usturoi verde,

8 ouă,

brânză de vacă, după gust,

Sare, după gust,

Parmezan, după gust,

2 linguri ulei,

Ketchup Sultan dulce cu ștevie, după gust,

Ketchup Sultan picant cu ștevie, după gust,

 

Mod de preparare:

Fierbi cartofii în coajă, îi lași la răcit și îi decojești.

Tai cartofii rondele, ceapa și usturoiul, mărunt.

Într-un castron, bați ouăle cu sarea, brânza rasă, adaugi ceapa, usturoiul și amesteci.

Într-o formă de copt mai mare și joasă, pregătită cu hârtie de copt, pui 2 straturi de cartofi, torni amestecul de ouă și presari parmezan ras.

Dai la cuptor, pentru aprox 20 de minute, la foc mediu (180°C) sau până se rumenește.

Servești cu ketchup Sultan, eu le-am încercat pe cele cu îndulcitor din ștevie și au fost foarte aromate.

 

Poftă Bună!

Rețeta video: