Salată President

 

Salată President

 

Am pregătit această salată cu mult drag pentru sora mea, care este grozavă, atentă, grijulie. Este mereu alături de mine, bună, iubitoare, o soră de nota 10. Ea mă încurajează mereu să am încredere în mine, să evoluez.

Vrea mereu să o surprind cu ceva bun (nu neapărat și dulce, dar să fie ceva bun), așa că se bucură ca un copil când o răsfăț. Ne place să urmărim împreună concursuri culinare la TV. Mă provoacă uneori să-i fac și ei mâncăruri sau dulciuri pe care le vede la TV (a zis că dacă se va ține într-o zi în România vreun campionat de prăjituri, o să mă înscrie fără să mă anunțe).

 

Timp de pregătire: 8 min,

Timp de gătire: 5 min

Porții: 2

 

Ingrediente:

150 g brânză cremoasă President,

1 legătură de ceapă verde,

1 lingură smântână,

1 salată creață,

O mână de caju,

2 felii șuncă crud uscată,

1 ou,

Măsline kalamata, după gust,

Ridichi roșii, după gust,

Sare, după gust,

Semințe de susan, după gust,

1-2 linguri ulei de măsline

 

Mod de preparare:

Fierbi oul moale, îl lași la răcit și îl cureți.

Rumenești feliile de șuncă crud uscată la sandwich maker.

Rumenești semințele de susan într-o crăticioară (fără sare sau ulei), apoi rumenești și nucile caju, cu grijă, pentru că se ard repede.

Pentru sferele cu susan, amesteci cu o furculiță brânza President cu smântâna și 2 fire de ceapă verde, tocate mărunt. Pui sare după gust. Iei din compoziție și formezi mici sfere cu mâinile, apoi tăvălești sferele prin susan.

Pe un platou pui salata spălată și ruptă cu mâna. Presari restul de ceapă verde tăiată rondele, ridichile și oul tăiate felii subțiri. Adaugi și feliile de șuncă, mai presari din loc în loc bucățele de brânză cremoasă. Adaugi caju și măsline.

La final, pui sare și ulei de măsline.

Poftă Bună!