Salata mediteraneana, cu paste si masline

 

Salată mediteraneană, cu paste și măsline

 

Am pregătit această salată cu paste fusilli în trei culori și măsline kalamata „sărutate de soare” și măsline verzi, cu legume proaspete, cred că ultimele din sezon, înainte de venirea iernii, așa că m-am bucurat de arome mediteraneene în farfuria mea.

Am avut plăcerea să descopăr măslinele verzi grecești, de la Prăvălia Noastră, sunt mari, cărnoase și foarte gustoase și nu așa sărate, deci fix pe gustul meu. Produsul nu conține conservanți. Acestea s-au potrivit de minune în salata mea cu măslinele kalamata, fără sâmburi. Soiul kalamata este foarte apreciat în familia mea, sunt bune în salate, între mese sau dacă vrei să ciugulești ceva, sunt nu doar aromate, ci și sănătoase, datorită conținutului de calciu, vit. A, vit. E și fibre.

Am folosit paste fusilli tricolore din grâu dur sicilian, foarte aromate, pe care le-am fiert cam 9 minute, nici al dente, nici prea fierte, apoi le-am lăsat un pic la răcit și au fost perfecte în salată.

La final, am asezonat cu sare și Uleiul de măsline este extravirgin, presat la rece, este extras dintr-un singur soi de măsline, 100% Koroneiki

 

Timp de pregătire: 8 min,

Timp de gătire: 5 min

Porții: 2

 

Ingrediente:

150 g pastefusilli tricolore,

1 legătură de ceapă verde,

1 castravete,

4 roșii cherry,

2 felii brânză de vacă,

2 linguri măsline verzi,

3 linguri măsline kalamata Lelia,

Sare de Himalaya, după gust,

2 linguri ulei de măsline extravirgin Gold Elasion

 

Mod de preparare:

Fierbi pastele, cu sare, aprox 9 minute, nici al dente, nici prea fierte, apoi le lași la răcit un pic.

Pui pe platou castravetele și roșiile cherry tăiate rondele, apoi jumătăți, adaugi ceapa verde tocată mărunt, brânza tăiată bucățele.

Adaugi măslinele verzi, măslinele kalamata

La final, pui sare și ulei de măsline.

 

Poftă Bună!

Rețeta video:

Cod de reducere:

în rubrica de reduceri din coșul de cumpărături pe site-ul Prăvălia Noastră, introduceți codul 2DF1 pentru a beneficia de 5% reducere la coșul de cumpărături. Promoția se cumulează cu punctele de fidelitate.

Promoția nu se aplică pentru produsele vrac sau deja reduse.

Promoția este valabilă până în aprilie 2024.