Salată de cartofi cu ouă și smântână

Salată de cartofi cu ouă și smântână

 

Această salată poate fi servită ca atare, dacă vrei o masă mai ușoară, sau ca garnitură la o friptură. Îmi plăcea să mănânc această salată când eram mică și îmi place și acum pentru că este foarte gustoasă și sățioasă.

 

Timp de pregătire: 15 min

Timp de gătire: 15 min

Porții: 4

 

Ingrediente:

4 cartofi,

Sare, după gust

3 ouă mari,

50 g unt,

3 linguri smântână,

Mărar proaspăt, după gust

 

Mod de preparare:

Tai cartofii în cuburi mari, îi pui la fiert cu apă și sare. Când sunt gata, îi transferi cu o spumieră într-un bol mare.

Pui ouăle la fiert (3 ouă mari sau 4 medii), le cureți și le tai cubulețe. Le adaugi peste cartofi.

Adaugi untul și îl lași un pic să se topească, apoi amesteci.

Adaugi smântâna, dacă folosești o o smântână mai groasă, cum am avut și eu, poți adăuga o lingură din apa în care au fiert cartofii.

La final adaugi sare, după gust și amesteci.

Garnisești cu mărar proaspăt tocat mărunt. 

Poftă Bună!

 

Dacă vă plac reţetele mele, le puteţi găsi şi pe:

blog: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/

facebook: Ancutsa Cuisine

tiktok: Ancutsa Cuisine

youtube: Ancutsa Cuisine

instagram: anncutsa