Sos Tzatziki

 

Sos Tzatziki

Sosul tzatziki este un preparat grecesc foarte apreciat în întreaga lume, este compus din iaurt grecesc, castravete, ulei de măsline, lămâie și usturoi. Apoi se pot face mai multe variații, cu busuioc, mentă sau mărar. Eu l-am pregătit cu mărar.  Acest sos poate acompania o friptură sau alt preparat preferat.

 

Timp de pregătire:  10 min

Porții: 4

 

Ingrediente:

150 g iaurt în stil grecesc 10% grăsime,

½ castravete,

3 căței de usturoi,

1 lingură zeamă de lămâie,

Sare, după gust,

1 lingură ulei de măsline,

½ legătură mărar proaspăt

 

Mod de preparare:

Dai pe răzătoare castravetele. O să-și lase mult suc, așa că îl storci și păstrezi doar răzătura, pe care o pui într-un bol. Razi peste el usturoiul.

Toci mărarul foarte mărunt. Îl adaugi peste castravete.

Adaugi iaurtul și amesteci.

Apoi adaugi zeama de lămâie, sarea, amesteci.

La final, picuri și puțin ulei de măsline și amesteci ușor.

Poftă Bună!

 

Mă puteţi găsi şi pe:

blog: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/

facebook: AncutsaCuisine

tiktok: ancutsacuisine

instagram: anncutsa

youtube: AncutsaCuisine