Chiftelute de pui cu salata de varza

 

Chifteluțe de pui cu salată de varză 

 

Încearcă și tu aceste chiftele de pui super gustoase.  Sunt ideale pentru o masă de duminică, în familie.

Atât chiftele, cât și salata de varză, le-am pregătit cu ajutorul Mixerului vertical BRAUN MultiQuick 5 Pro MQ 55254 M.

Am reușit să pregătesc o masă cu Tocătorul SizeControl fără alte ustensile, pentru a toca carnea de pui, legumele pentru chifteluțe, am tocat varza pentru salată. Eu am avut nevoie să toc carnea fin, am fost impresionată de cât de bine s-a descurcat Braun, se vede puterea de 1000 W a aparatului, eu am selectat viteza 18 din 25 și a tocat fără efort. Am adăugat carnea în recipientul de jos, în mai multe reprize, având 1 kg de carne, tocând pe etape.

Apoi, pentru legumele pentru chiftele, inclusiv la varza pentru salată, am folosit ambele recipiente plus discul de mărunțire, pentru că nu le vroiam foarte fine, ci de o textură medie.

Sunt foarte încântată de tocător și îl consider un ajutor în rutina de gătit de zi cu zi.

 Folosind codul BRAUN20, aveti 20 % reducere la toate produsele Braun de pe site!

 

Porții: 8

Timp de pregătire: 15 min

Timp de gătire: aprox 1h

 

Ingrediente:

Pentru chiftele:

1 kg carne de pui,

2 ouă,

2 căței de usturoi,

1 morcov,

2 felii de pâine înmuiate în apă,

Câteva fire de mărar,

Câteva fire de pătrunjel,

1 linguriță sare,

1 linguriță oregano uscat,

Aprox 150 g făină;

 

Pentru salată:

O varză albă,

1 linguriță sare,

O lingură oțet,

2 linguri ulei,

3 linguri apă

 

Mod de preparare:

Chiftelele:

Tai carnea de pui în bucăți mici. O adaugi în recipientul tocătorului, în mai multe reprize, mărunțești până obții consistența dorită.

 

 

Montezi ambele recipiente alte tocătorului și adaugi legumele, usturoiul și verdeața curățate și tăiate în bucăți care să încapă în el. Eu am vrut o textură medie, potrivită pentru chiftele, nici prea fin tocate, nici prea mari.

 

Într-un bol încăpător adaugi carnea, legumele mărunțite mai devreme împreună cu ouăle, pâinea și condimentele. Amesteci bine.

Formezi în mâinile umede mici sfere, pe care le tăvălești prin făină și apoi le prăjești într-o tigaie cu ulei încins până devin aurii.

 

Pentru salată, mărunțești varza tot în recipientul de sus, eu am vrut-o grosieră, așa că am dat impuls de câteva ori. Asezonezi varza cu sare, ulei, oțet, apă, după gust.

 

Braun mărunțește super și rapid. Poți pregăti cu el o rețetă întreagă și e de mare ajutor când vrei să gătești ceva rapid și gustos.

Poftă Bună!