Desert Foret-Noire la pahar, fara zahar

Publicat de Anca Elena Voicu iunie 28, 2026

Desert Foret-Noire la pahar, fara zahar

Desert Forêt-Noire la pahar, fără zahăr

Un desert clasic de care te poți bucura în zilele călduroase, fără să mai coci. Am pregătit un sos cu vișine din livada mea, cu vin roze, pe care l-am îndulcit cu îndulcitor. Am folosit smântână pentru frișcă, fără zahăr. Pentru stratul de blat, am folosit biscuiți pișcoturi cu cacao, vegane, fără zahăr adăugat, de la HiperAmbrozia. Aceștia sunt îndulciți cu must concentrat de struguri.

Timp de pregătire: 15 min

Timp de gătire: 8 min

Porţii: 12

Ingrediente:

Pentru sosul de vișine:

300 g vișine,

200 g îndulcitor,

1 linguriță amidon,

50 ml vin roze,

Pentru stratul de biscuiți:

130 g Biscuiți pișcoturi cu cacao, vegane,HiperAmbrozia

50 ml vin roze,

Pentru însiropat:

200 ml vin roze,

Pentru stratul de frișcă:

200 ml smântână pentru frișcă, fără zahăr,

În plus:

Vișine proaspete

Mod de preparare:

Sosul de vișine:

Scoți sâmburii de la vișine, apoi le pui într-o cratiță cu îndulcitorul și vinul roze și le fierbi la foc mic până scade lichidul și se îngroașă ușor. Adaugi amidonul, mai lași 2 minute și iei focul. Trebuie să obții un sos mai gros, nu o dulceață.

Montare:

Rupi pișcoturile cu cacao în bucăți mai mici și le însiropezi. Formezi un prim strat pe care-l așezi în fiecare pahar.

Pentru următorul strat, adaugi sos de vișine.

Pentru următorul strat, adaugi frișca bătută.