Pandispan cu cirese si apa de flori de portocal
Pandișpan cu
cireșe și apă de flori de portocal
Timp de pregătire: 10 min
Timp de coacere: 40 min
Porții: 16
Ingrediente:
7 ouă S,
1 albuș,
Un praf de sare,
45 g îndulcitor pudră,
100 ml ulei,
7 linguri făină,
5 g praf de copt,
200 g cireșe + 1 lg făină,
1 lingură apă de flori de portocal
Mod de preparare:
Bați
spumă albușurile cu un praf de sare, cu mixerul, iar când spuma capătă
consistență, adaugi pe rând îndulcitorul, gălbenușurile, uleiul, praful
de copt, apa de portocal și omogenizezi. La final, adaugi făina și amesteci cu
o spatulă, cu mișcări largi, pentru a păstra compoziția aerată.
Torni
aluatul într-o tavă de pandișpan de 20 x 20 cm, pregătită cu hârtie de copt.
Nivelezi frumos cu spatula.
Adaugi
cireșele fără sâmburi, amestecate în prealabil cu o lingură de făină, pentru a
nu se duce la fundul compoziției.
Dai la cuptorul preîncălzit, pentru 40 de minute, la foc mic (sau în funcție de cuptorul fiecăruia).
Poftă
Bună!
Comentarii
Trimiteți un comentariu
Apreciez dacă îmi scrieți părerea dumneavoastră!