Treceți la conținutul principal

Postări

Prezentat

Tort Anca

Tort Anca Pentru ziua mea, am pregătit un tort răcoritor şi parfumat cu blat de nucă (preferatul familiei), cremă de cafea, zmeură şi afine.
Ingrediente: pentru blat avem nevoie de: 6 ouă; un vârf linguriţă sare; 4 linguri zahăr; 7 linguri nucă; 2 linguri făină; Un plic praf de copt;
pentru sirop avem nevoie de: apă 400 ml; 2 linguri zahăr; Esenţă de rom;
pentru crema de cafea: 250 g mascarpone; 200 ml frişcă lichidă; 3 linguri zahăr pudră; 1 plic zahăr vanilat Bourbon; O linguriţă cafea măcinată; O linguriţă ness
pentru decor: frişcă lichidă 100 ml; margarete Dr.Oetker; afine şi zmeură
Mod de preparare: Se spală fructele şi se usucă pe un prosop de hârtie.
Pentru blat: se bat spumă albuşurile cu mixerul cu un praf de sare şi când se întăreşte uşor bezeaua, se adaugă zahărul, apoi gălbenuşurile, praful de copt, făina şi nuca. Se toarnă compoziţia într-o cratiţă rotundă înaltă, pregătită cu foaie de copt şi se dă la cuptor cam 30 de minute sau până se rumeneşte uşor.
Pentru sirop:se prepară la foc mic siropul d…

Cele mai recente postări

Supa reinventata dupa o reteta veche

Spice de grau cu carnaciori si cascaval

Tarte si rozete cu branza, ierburi si marar

Chiftele de vara cu ierburi de gradina

Cheeseburgeri de casă cu varză dulce şi chifle negre cu seminţe

Gogonele şi castraveţi în oţet

Costiţe cu cartofi în două culori

Ciorba de dovlecel

Castraveţi în oţet

Porc si cartofi cu mirodenii la cuptor

Foietaj împletit cu carne şi ierburi italiene